Jak Evropa nakupuje na Velikonoce: foodora odhaluje spotřebitelské trendy na pěti trzích za čtyři roky

Nová data od společnosti foodora z Rakouska, Švédska, Norska, Česka a Maďarska ukazují, že Evropané milují Velikonoce: všichni mají rádi mléčnou čokoládu, dávají přednost čerstvé zelenině a nakupují na poslední chvíli, přičemž slevy následují.

foodora, jedna z předních evropských doručovacích platforem, dnes zveřejňuje velikonoční trendy, které čerpají ze čtyř let agregovaných dat o objednávkách z let 2022 až 2025 z Rakouska, Švédska, Norska, Česka a Maďarska.

Data zahrnují preference spotřebitelů, pokud jde o druh čokolády, hmotnost čokolády, výběr masa, výběr zeleniny, načasování nákupů a roli slev, a vykreslují tak detailní obraz o tom, jak se pět evropských zemí zásobuje na velikonoční svátky.

01 — ČOKOLÁDOVÉ PREFERENCE

Mléčná čokoláda dominuje, ale na vzestupu je bílá a hořká.

Na všech pěti trzích, Mléčná čokoláda zůstává nesporným velikonočním favoritem a v průběhu let tvoří 91 % veškeré čokolády prodané s malým posunem směrem k bílým i tmavým odrůdám v průběhu let.

Podíl bílé čokolády se od roku 2022 téměř zdvojnásobil, z 3.4 % na 6.9 % z celkového prodaného množství. Podíl hořké čokolády také vzrostl, z 2.5 % v roce 2022 na 5.1 % v roce 2025.

Celkově:

mMléčná čokoláda dominuje s 91.4% podílem v průběhu let, bílá čokoláda s 5% a hořká čokoláda s 3.7%.

V roce 2025:

čokolády prodané v roce 2025 byla mléčná čokoláda 88%

podíl bílé čokolády v roce 2025 (nárůst z 3.4 % v roce 2022) 6.9%

podíl hořké čokolády v roce 2025 (nárůst z 2.5 % v roce 2022) 5.1%

02 — FORMÁT A HMOTNOST ČOKOLÁDY

Nakupující kupují menší zboží: nárůst impulzivních nákupů o hmotnosti 0–50 g?

Jedním z nejzřetelnějších strukturálních posunů v datech je přechod k menším formátům čokolády. Hmotnostní kategorie 0–50 g: Podíl prodaných kusů, obvykle malých čokoládových tyčinek, jednotlivě balených vajíček a kousíčků k smíchání, vzrostl z 24.6 % v roce 2022 na 34.5 % v roce 2025. Nyní je to největší váhová kategorie.

Naproti tomu kategorie 51–100 g, která dříve tvořila nejvyšší segment, ve stejném období klesla z 34.0 % v roce 2022 na 29.1 % v roce 2025. Větší formáty (151–200 g) také ztratily podíl, a to z 23.2 % na 14.5 %. Tento konzistentní posun směrem k lehčím a menším produktům naznačuje, že zákazníci stále častěji nakupují velikonoční čokoládu jako malé a potenciálně impulzivní doplňky do nákupních košíků, spíše než jako dárky k dekoraci stolu.

Celkově:

0–50 g čokolády (30.2%) a dominují čokolády o hmotnosti 51–100 g (31.5%)

V 2025.

podíl čokolád o hmotnosti 0–50 g v roce 2025 (nárůst z 24.6 % v roce 2022) 34.5%

pokles v segmentu 51–100 g od roku 2022 −8.7 procentního bodu

pokles v segmentu 151–200 g od roku 2022 −8.7 procentního bodu

03 — VELIKONOČNÍ VÝBĚR MASOVÝCH POKRMŮ

Šunka vede, ale kuře zmenšuje rozdíl

Pokud jde o hlavní velikonoční jídlo, Foodora se zaměřuje na různá masa a šunka se zdá být nejoblíbenějším proteinem na evropských trzích Foodora. V roce 2025 si šunku vybralo něco málo přes polovina všech zákazníků masa – 52.5 %. Kuřecí maso však v průběhu let kolísalo, ale mezi lety 2024 a 2024 se ukázalo jako silná druhá volba: z 35.2 % v roce 2024 nyní kuře tvoří 46.8 % všech zákazníků velikonočního masa v roce 2025. Na trzích, jako je Maďarsko, má kuřecí maso vyšší podíl s 55.4 %.

Telecí a jehněčí maso zůstávají specializovanou volbou a dohromady tvoří pouze zhruba 1 % objednávek. Ve Švédsku se v datech objevily prinskorv (malé vepřové klobásy, tradiční příloha), i když v malém množství.

Celkově:

Šunka je nejoblíbenějším masem ~ 54% s kuřetem těsně za ním ~ 47%

kupujících masa si v roce 2025 vybralo šunku 52.2%

zvolili kuře – oproti 35.2 % v roce 2024 46.8%

kombinovaný podíl telecího, jehněčího a dalších speciálních druhů masa <1%

04 — ZELENINA: ČERSTVÁ VS. MRAŽENÁ

Čerstvá zelenina je jasnou a rostoucí preferencí

Napříč všemi trhy a roky drtivě dominuje čerstvá zelenina nad mraženými alternativami. V roce 2025 si 85.2 % kupujících zeleniny vybralo fčerstvé produkty, jejichž podíl se od roku 2022 držel pozoruhodně stabilní (83.2 %), a to i přes širší inflační prostředí, u kterého se dalo očekávat, že podpoří prodej mražených výrobků.

Mražená zelenina, ačkoli v absolutních číslech roste spolu s celkovým růstem platformy, nezískala významný podíl – zůstává na přibližně 14–17 % ročně. Data také ukazují, že krájená zelenina zůstává zanedbatelnou částí objednávek, přičemž silně se preferuje celá zelenina.

kupujících zeleniny si v roce 2025 vybralo čerstvé produkty 85.2%

konzistentní podíl mražené zeleniny po všechny čtyři roky ~ 15%

05 — ČASY NÁKUPŮ A SLEVY

Evropané nakupují pozdě a tehdy se objevují slevy

Snad nejvýznamnějším zjištěním z obchodu v datech je situace, kdy se Evropané rozhodnou nakupovat na Velikonoce. Objemy objednávek v průběhu 14denního období před Velikonoční nedělí vykazují jasnou koncentraci objednávek na poslední chvíli:Dva nejvyšší denní součty objednávek se vyskytují v den -2 a den -3 před Velikonoční nedělí.

Také počet nákupů v den −8 (sobota v týdnu před Velikonocemi) prudce vzrostl, což odráží plánování cesty v polovině okna. Dominantní vzorec je však nezaměnitelný: většina velikonočních nákupů se uskuteční v posledních třech dnech před svátky, přičemž kombinované objemy v den −3, −2 a −1 výrazně převyšují dřívější dny v tomto okně.

Chování v oblasti slev se řídí stejným vzorem. V rámci čtyřletého datového souboru prudce vzrostly objednávky v propagačních akcích v posledních třech dnech před Velikonocemi, což naznačuje, že maloobchodníci a obchodní partneři společnosti Foodora načasují své slevové nabídky tak, aby odpovídaly – a zesílily – přirozenému nárůstu poptávky na poslední chvíli. V průměru je slevový poměr nejvyšší od středy do Velkého pátku a až do soboty těsně před Velikonoční nedělí.

dny s nejvyššími objednávkami napříč všemi trhy a roky Den −2 a −3 před Velikonoční nedělí

tvoří většinu objemu velikonočních nákupů Poslední 3 dny

Slevová aktivita vrcholí v posledních dnech před Velikonocemi v roce 2025 Čt–So

Maďarsko vykazuje výrazný nárůst v den -3, zatímco Norsko objednává prudce 7 dní předem, ale druhým nejoblíbenějším dnem je samotná východní neděle!

O foodora

foodora je doručovací platforma působící v 5 zemích Evropy – Rakousku, České republice, Maďarsku, Norsku a Švédsku. Posláním společnosti Foodora je poskytovat úžasný, rychlý a cenově dostupný zážitek propojující zákazníky s firmami a cestujícími a dávající všem více času na to, na čem jim nejvíce záleží. Foodora doručuje širokou škálu produktů včetně potravin, domácích potřeb a jídel z restaurací do 60 minut nebo méně. Foodora je součástí Delivery Hero, přední světové platformy pro lokální doručování.

Sdílet tento článek: