Kontrastní změny v prognóze živočišné výroby

Ve druhé polovině (semestru) roku 2025 bude hrubá domácí produkce (GIP) z hovězí zvířata v EU Předpokládá se, že dosáhne 12.1 milionu kusů. To by znamenalo nárůst o 2.1 % ve srovnání se stejným obdobím v roce 2024, kdy bylo vyprodukováno 11.9 milionu zvířat.

Naproti tomu výroba ovce ve druhém pololetí roku 2025 se předpokládá, že bude o 7 % nižší (na 14.5 milionu osob) než ve stejném pololetí roku 2024. kozy předpokládá se nárůst o 1.7 % na 2.4 milionu kusů.

Prognózy pro produkci prasat se provádějí na čtvrtletní bázi a naznačují pokles o 2.7 % v posledním čtvrtletí roku 2025 (na 57.1 milionu kusů) ve srovnání se stejným čtvrtletím roku 2024.

Zdrojové datové sady: apro_mt_pcatlhs si apro_mt_ppighq

Francie zůstane největším producentem skotu v EU

Očekává se, že Francie zůstane ve druhém pololetí roku 2025 největším producentem hovězího masa mezi zeměmi EU a bude představovat 22 % celkové produkce hovězího masa v EU. Na rozdíl od širšího vývoje v EU se však předpokládá pokles výroby (-1.6 % na 2.6 milionu kusů). Mezi dalšími klíčovými producentskými zeměmi se předpokládá vyšší úroveň produkce: to zahrnuje Německo (+1.0 % na 1.9 milionu kusů), Španělsko (+17.4 % na 1.2 milionu kusů) a Irsko (+7.5 % na 1.1 milionu kusů).

Zdrojová datová sada: apro_mt_pcatlhs

Španělsko zůstane největším producentem prasat a ovcí, Řecko koz

Očekává se, že Španělsko vyrobí ve čtvrtém čtvrtletí roku 12.0 2025 milionů kusů prasat, což by odpovídalo asi 21 % celkové produkce v EU. To by představovalo mnohem prudší pokles výroby (odhadem -9 % ve srovnání se čtvrtým čtvrtletím roku 2024), než je průměr v EU.

Mezi dalšími hlavními producenty v EU se předpokládá pokles v Dánsku (-3.2 % na 7.9 milionu kusů) a Francii (-1.0 % na 5.7 milionu kusů), ale relativně malý nárůst v Německu (+0.6 % na 8.9 milionu kusů) a Nizozemsku (+0.1 % na 5.6 milionu kusů).

Předpokládaný pokles produkce ovcí ve Španělsku ve druhém pololetí roku 2025 (- 14.6 % ve srovnání s druhým pololetím roku 2024) by představoval dvojnásobné tempo poklesu pro EU jako celek. Španělsko by nicméně zůstalo hlavním výrobcem v EU a představovalo by jen něco málo přes čtvrtinu produkce EU. 

Předpokládá se, že Řecko, přední producent kozího masa v EU, vyrobí 1.0 milionu kusů ve druhém pololetí roku 2025. Očekává se, že Španělsko vyrobí 0.6 milionu kusů (o 12 % více ve srovnání s druhým pololetím roku 2024).

Pro více informací

• Statistika Vysvětlený článek o zemědělské výrobě - ​​hospodářská zvířata a maso
• Tematická sekce o zemědělství
• Databáze zemědělské statistiky
• Pohled na evropské farmy – výsledky zemědělského sčítání
• Panel zemědělských faktů

Metodická poznámka

Hrubá domácí produkce (GIP) je počet poražených zvířat plus saldo obchodu uvnitř Společenství a zahraničního obchodu se stejným druhem živých zvířat. GIP je tedy počet zvířat ze země EU (domorodých) zjevně (hrubě) poražených nebo vyvezených živá. GIP je prognózován na základě posledních hlášených stavů hospodářských zvířat rozdělených podle kategorií, které byly navrženy pro tento účel prognózy.
Nařízení (EU) 2023 / 2745 pokud jde o statistiku živočišné výroby, prováděcí nařízení SAIO stanoví pravidla pro požadavky na údaje, soubory údajů a jejich obsah, požadavky na přesnost, popisy a metodiku výjimek.

Sdílet tento článek: