Spojte se s námi

Karibský

Chuť Evropy po karibských potravinách zdůrazňuje rostoucí trend

SHARE:

Zveřejněno

on

Vaše přihlášení používáme k poskytování obsahu způsoby, se kterými jste souhlasili, a ke zlepšení porozumění vám. Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.

Karibský trh s potravinami má nyní hodnotu téměř 100 milionů £. Zejména omáčky a koření mají hodnotu 1.12 miliardy GBP a za poslední rok vzrostly o 16.8%. Trh s bezlepkovou moukou vzrostl v roce 19.9 ve Velké Británii a Německu o 2019% v hodnotě 174 mil. GBP. Caribbean Export uvádí zprávu - Uvolnění potenciálu zisku Karibiku před jeho virtuálním expo Absolutně Karibik. Karibské firmy dostaly příležitost předvést své výrobky evropským kupujícím.

Rostoucí chuť na karibské jídlo v Evropě by mohla být lukrativní pro regionální výrobce, podle průzkumu Agentury pro rozvoj exportu v Karibiku (Caribbean Export). Trend exotických potravinových omáček a koření a přírodních rostlinných ingrediencí je zdůrazněn v nové zprávě zadané před virtuální expozicí Absolutně karibské oblasti Caribbean Export ve dnech 17. a 18. listopadu.

„V současnosti vidíme velký potenciál karibských potravinářských výrobků v celé Evropě,“ uvedla manažerka pro konkurenceschopnost a podporu exportu v Karibiku Dr. Damie Sinanan. "Zdá se, že spotřebitelé hledají různé příchutě a hrají si více s kořením, ale mezi přírodními potravinami, jako je čokoláda, čaje a bezlepkové mouky, existuje mnoho slibů." Jsme opravdu nadšení z řady kvalitních řemeslných výrobců, které máme letos na naší výstavě a které pomohou podpořit obchod mezi Karibikem a Evropou. “

Ve Velké Británii má karibský trh s potravinami nyní hodnotu téměř 100 milionů liber a velkoobchod s potravinami Bidfood označil karibské jídlo za top 10 trendů v kuchyni. V roce 2019 britský prodejce Tesco také vyzdvihl karibské jízdné jako „nastupující trend“. Zejména omáčky a koření mají hodnotu 1.12 miliardy GBP a za poslední rok vzrostly o 16.8%. Craig & Shaun McAnuff z karibské platformy pro stravování a životní styl „Original Flava“ uvádí: „V posledních letech jsme zaznamenali obrovský nárůst popularity karibských jídel ve Velké Británii, což je opravdu vzrušující. Lidé jako Ainsley Harriott a Levi Roots dláždí cestu pro karibské jídlo; vidět základní karibské přísady více široce dostupné; ale také vnímání naší kuchařky jako bestselleru v mnoha hitparádách a celonárodního uznání televize a médií. V karibské kuchyni je taková rozmanitost a tolik chutí, které britská veřejnost miluje. “

Ve Španělsku vzrostl od roku 105.9 kategorie „potraviny z jiných zemí“ o 2012%. U kořeněných chutí došlo k silnému růstu s příchutí Karibiku označovanou jako objevující se trend omáček a koření, který se zvýšil přibližně o 55% na tři miliony kilogramů a více než 29% v hodnotě téměř 19 mil. EUR. Téměř třetina (32%) německých spotřebitelů uvedla, že má ráda karibské jídlo, což vedlo ke zvýšení tepla a koření na stole během rodinných večeří. Lidé v Nizozemsku jsou také stále více nakloněni začlenění větších variací do svého vaření, včetně kombinací chutí a použití čerstvých a přírodních ingrediencí, přičemž hodnota chilli omáček se od roku 125 vyšplhá na 2016%.

Evropská láska k zdravým rostlinným přísadám ve spojení s úsilím regionu o podporu udržitelnosti vedla také ke zvýšenému zájmu o přírodní a organické produkty, jako je čokoláda, čaj a bezlepková mouka. Ve Velké Británii je čokoláda kategorií 4.3 miliardy GBP a podle Kantara roste hladká a tmavá čokoláda meziročně o 14.5%. Ve Španělsku má hodnotu 1.5 miliardy EUR a v roce 3.6 se zvýšil o 2019%. Mezitím bylo Nizozemsko v roce 2018 největším dovozcem kakaových bobů a je domovem největšího odvětví mletí kakaa na světě. Kategorie čaje ve Velké Británii má hodnotu 561.3 mil. GBP, což není překvapující vzhledem k lásce národa k horkému nápoji.

V Německu se denně konzumuje 129 milionů šálků čaje a v Nizozemsku pije čaj alespoň jednou týdně 71% spotřebitelů. Britská kategorie bezlepkových potravin z mouky vzrostla v roce 19.9 o 2019% ve srovnání s předchozím rokem a v Německu má trh hodnotu 174 mil. GBP. Dodavatelé karibských potravin dostanou příležitost předvést své jedinečné potravinářské výrobky evropským kupujícím na první virtuální expo akci společnosti Caribbean Export: Absolutely Caribbean - uvolnění potenciálu zisku Karibiku ve dnech 17. a 18. listopadu. Další informace o akci a registraci klikněte zde. 

Inzerát

Sdílet tento článek:

EU Reporter publikuje články z různých vnějších zdrojů, které vyjadřují širokou škálu úhlů pohledu. Postoje zaujaté v těchto článcích nemusí nutně odpovídat postojům EU Reporter.

Trending