Evropské potraviny „nejsou tak bezpečné, jak předstírá Evropský úřad pro bezpečnost potravin“, říká Pesticide Action Network Europe

Před několika dny zveřejnil Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) výroční zprávu o reziduích pesticidů v potravinách. Zatímco úřad tvrdí, že 93% testovaných potravin nepřekračuje maximální hladinu reziduí (MRL), podrobnější analýza dostupných údajů ukazuje, že sdělení EFSA je zavádějící, podle Pesticide Action Network Europe (PAN Europe)a dodává, že evropští spotřebitelé stále nejsou chráněni před vícenásobnou expozicí reziduím, přijatelné MLR jsou příliš vysoké a rezidua pesticidů v potravinách jsou vyšší než před deseti lety.

Ve zprávě [1] zveřejněný minulý týden na reziduích pesticidů 2011 nalezených v evropských potravinách, EFSA tvrdí, že expozice reziduím pesticidů v potravinách je pro evropské spotřebitele bezpečná. Společnost PAN Europe odsuzuje skutečnost, že úřad EFSA stále nezohledňuje dlouhodobou expozici směsím pesticidů v potravinách.

Nízké hlášené překročení (1.9%) MLR zemědělci v EU není způsobeno poklesem používání pesticidů, ale proto, že úřad EFSA v roce 2008 výrazně uvolnil MLR: překročení poté pokleslo z 5% na méně než 2% kvůli tomuto triku což současně snížilo bezpečnost spotřebitele.

26.5% potravin, které konzumujeme, obsahuje nejméně dva pesticidy a potenciální synergický účinek těchto vícenásobných expozic není při hodnocení rizik EFSA zohledněn. Jedno ze 4 kousnutí, které jíme, nemusí být bezpečné - jeden finský vzorek dokonce obsahoval 27 reziduí pesticidů.

Navzdory skutečnosti, že expozice pesticidům stále více souvisí s chronickými nemocemi, jako je rakovina nebo neplodnost, se za posledních 10 let procento potravin obsahujících rezidua pesticidů zvýšilo.

2.2% dětské výživy obsahuje zjistitelné rezidua pesticidů. 40% pesticidů je považováno za chemikálie narušující endokrinní systém nebo o nich existuje podezření [2] (EDC) a kojenci a nenarození jsou nejcitlivější na hormonální interference a velmi nízké dávky EDC mohou dlouhodobě vést k cukrovce nebo rakovině.

Jeden z nejčastěji nalezených pesticidů, chlorpyrifos (15% testovaných plodů), mutagenní EDC, byl EFSA nedávno uznán jako prostředek představující vyšší riziko, než jaké úřad nejprve vyhodnotil, kvůli vědeckým poznatkům [3], po letech úsilí společnosti PAN Europe, aby byla uznána jako obzvláště škodlivá chemická látka.

Chemický pracovník PAN Europe Hans Muilerman uvedl: „Pozitivní obraz, který poskytuje EFSA spotřebitelům, není správný a podrobnější analýza výsledků ukazuje, že GŘ pro zdraví a spotřebitele stejně jako EFSA nechrání občany před desítkami pesticidů, kterým jsou vystaveni tím, že jí údajně bezpečné jídlo. Opravdu si můžeme položit otázku, zda je stále zdravé jíst, jak doporučuje WHO, 400 g čerstvého ovoce a zeleniny denně! “.

Sdílet tento článek: