Biopotraviny: zdravější než konvenční potraviny?

Biopotraviny si získávají na popularitě, ale jaké jsou přínosy pro zdraví? Poslanci diskutovali o dopadu biopotravin s odborníky během setkání, které uspořádala vědecká a technologická jednotka Parlamentu (STOA) dne 18. listopadu. Slyšeli, že k prokázání nutričních výhod biopotravin může být zapotřebí dalšího výzkumu. V našem průzkumu Twitteru k tomuto tématu uvedly dvě třetiny respondentů, že dávají přednost biopotravinám.

O biopotravinách
Ekologické potraviny jsou založeny na udržitelném zemědělství a procesech, které nepoškozují životní prostředí, lidské zdraví nebo dobré životní podmínky rostlin a zvířat. Výrobky mohou být označeny jako ekologické pouze tehdy, pokud alespoň 95% jejich složek jsou ekologické.

Nová pravidla EU
V současné době se připravuje revize nařízení o ekologické produkci a označování ekologických produktů. Vyjednavači Parlamentu požadují přizpůsobené kontroly a fyzické kontroly na místě na všech ekologických farmách, aby se zabránilo podvodům.

Výhody stravy orgainc

Vědeckotechnická jednotka Parlamentu uspořádala dne 16. listopadu setkání s odborníky, aby diskutovali o výhodách ekologických potravin. Bulharský člen S&D Momchil Nekov, který schůzi předsedal, uvedl: „Ekologickému zemědělství by měla být věnována větší pozornost ve veřejné diskusi, protože poskytuje investice do veřejného zdraví.“

Odborníci se obecně shodli, že ačkoliv je zapotřebí dalšího výzkumu k posouzení konkrétních nutričních výhod, spotřebitelé biopotravin jsou obecně zdravěji smýšlející: „Neexistují důkazy o tom, že by organické plodiny měly významnější nutriční hodnotu než ty konvenční,“ řekl Bernhard Watzl z Max Rubner-Institut v Německu. Axel Mie ze Švédské zemědělské univerzity a Johannes Kahl z Nizozemské asociace pro kvalitu a zdraví potravin však poukázali na to, že lidé, kteří nakupují biopotraviny, mají tendenci konzumovat více ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků nebo ořechů než neekologičtí spotřebitelé, který prospívá jejich zdraví.

Dobré životní podmínky zvířat

Ewa Rembiałkowska z Varšavské univerzity věd o životě uvedla, že biopotraviny jsou pro zdraví zvířat a lidí potenciálně výhodnější než konvenční potraviny, a to s odkazem na „významné rozdíly“ v hormonech a imunitním systému mezi organickými a neekologickými krmenými zvířaty. od druhé generace. Podle ní studie na zvířatech krmených organicky ukazují lepší úroveň plodnosti, nižší úmrtnost při narození a lepší imunitní odpověď. Rembiałkowska rovněž dodala, že studie ukazují, že na základě volby si krysy volí častěji ekologické krmivo.