EU potřebuje podpořit udržitelné oživení evropského pivovarnictví

Pivo zůstává „motorem“ evropské ekonomiky, ale i nadále čelí mnoha výzvám, od otřesů pandemie Covid až po turbulence v dodavatelském řetězci, říkají The Brewers of Europe. píše Martin Banks.

Vydání Evropské zprávy o trendech v pivu pro rok 2024, vydané 3. prosince, poskytuje přehled výroby, spotřeby a obchodních vzorců v jednotlivých zemích za posledních sedm let. Ukazuje, že po stabilním zotavení po pandemii Covid byl trh s pivem zasažen novými neúspěchy na trhu.

I když je prodej piva v roce 2020 v Evropské unii o 2023 % nižší než v roce 3, stále je těsně nad prodejními údaji z roku 2022, kdy si pandemie Covid vynutila uzavření barů a akcí na celé měsíce.

Vysoká inflace, zvýšené výrobní náklady, rostoucí ceny surovin, energie a logistiky spolu se sníženou kupní silou spotřebitelů a měnícími se spotřebitelskými trendy, to vše jsou faktory vysvětlující tento propad v prodeji, výrobě a vývozu. Tyto faktory se vyskytují vedle úzkých hrdel dodavatelského řetězce, které zhoršuje geopolitická nestabilita, včetně války na Ukrajině.

Nové pivovary se stále otevírají: do konce roku 9,723 jich bylo v EU v provozu odhadem 2023 40, což je o XNUMX více než v předchozím roce, ale je to na hony vzdáleno růstu v minulém desetiletí, kdy v EU každý rok přibývalo tisíc nových pivovarů. . I když pivovary nevznikají stejným ročním tempem jako dříve, tento růst stále signalizuje touhu po inovacích a rozmanitosti nabídky piva.

Julia Leferman, generální tajemnice The Brewers of Europe, řekla: „Pivo je zásadním motorem evropské ekonomiky, poskytuje miliardy z přidané hodnoty a daňové příjmy a podporuje miliony pracovních míst.

„Nicméně pivovarský sektor byl zranitelný vůči nedávným narušením trhu.

„Pivovary jsou závislé na dlouhých dodavatelských řetězcích a sítích na místních, národních, evropských a světových trzích. V každé fázi procesu zrna na sklo byli pivovarníci v posledních letech ovlivněni ekonomickými turbulencemi. Nyní potřebujeme tvůrce rozhodnutí, aby podpořili pivo podpůrnými politikami, které uznávají pozitivní, odpovědnou a udržitelnou roli, kterou může hodnotový řetězec piva hrát v místní ekonomice.“

Nejnovější čísla byla zveřejněna na 11. ročníku „Pivo slouží Evropě“, což je každoroční událost, na které se setkávají vedoucí představitelé evropské pivovarnické komunity a dodavatelského řetězce piva, stejně jako politici z Evropské komise, Parlamentu a členských států, aby oslavili pivovarnictví a hodnotový řetězec piva, který za tím stojí.

Akce také hostila znovuotevření European Beer Group, sítě napříč stranami vytvořené s cílem usnadnit diskusi a spolupráci mezi poslanci Evropského parlamentu o otázkách ovlivňujících pivovarnictví a hodnotový řetězec piva. European Beer Group bude mít dva spolupředsedy EP: Tomáš Zdechovský (EPP – Česká republika) a Hannes Heide (S&D – Rakousko).

Účastníkům akce bylo také připomenuto vedoucí postavení evropských pivovarů v oblasti označování, zejména závazek The Brewers of Europe Proud to be Clear pomáhat spotřebitelům prostřednictvím jasného označování.

Dnes zhruba 95 % pivních lahví a plechovek dobrovolně označuje přísady a 88 % energetické hodnoty. To souvisí se závazkem pivovarů podporovat zodpovědné pití, což zahrnuje iniciativy na povzbuzení umírněnosti a podporu kampaní na zvýšení povědomí veřejnosti, které odrazují od řízení pod vlivem alkoholu a pití nezletilých.

Zatímco pivovarníci již vaří nejnižší alkoholický nápoj ABV, stále více nabízejí širší sortiment špičkových nealkoholických nápojů. Nealkoholické pivo nyní tvoří jedno z 15 piv uvařených v EU – a tento podíl stále roste.

Sdílet tento článek: