Světový den bezpečnosti potravin: Prohlášení komisařky Stelly Kyriakidesové

U příležitosti Světového dne bezpečnosti potravin (7. června) učinila komisařka pro zdraví a bezpečnost potravin Stella Kyriakides toto prohlášení: „Dnes oslavujeme Světový den bezpečnosti potravin, den, který ukazuje, jak důležité jsou bezpečné a výživné potraviny pro celý svět. Pandemie COVID-19 nejen zdůraznila význam silných mechanismů připravenosti a prevence na zdravotní krize a dodavatelských řetězců, které zajišťují nepřetržitý pohyb základního zboží, ale také zásadní význam všeobecně dostupných a cenově dostupných bezpečných potravin. Bezpečné a výživné jídlo posiluje náš imunitní systém a chrání před nemocemi. Bezpečné jídlo je klíčem k zajištění potravin.

Minulý rok se otevřel příležitosti vybudovat robustní potravinové systémy pro budoucnost. Systémy, které mohou přispět k podpoře ekologického a udržitelného zotavení z COVID. V EU nyní máme dlouhodobou strategickou vizi, jak změnit způsob, jakým vyrábíme, distribuujeme a konzumujeme potraviny - evropskou strategii Farm to Fork. Je to jeden z klíčových nástrojů, které máme v rukou k uskutečnění našich transformačních ambicí. Z farmy na vidličku je jedinečná příležitost ke změně. A bezpečnost potravin, které vyrábíme a jíme po celém světě, je výchozím bodem. Jsme hrdí na to, že naše vysoká úroveň ochrany je často vnímána jako zlatý standard.

„Budeme tyto standardy podporovat globálně tím, že budeme spolupracovat s mezinárodními organizacemi, jako je Organizace OSN pro výživu a zemědělství a Světová zdravotnická organizace. Bezpečnost našich potravin je důležitější než kdykoli předtím a těším se na OSN Summit Food Systems Summit, který se uskuteční letos v září, a abych co nejvíce podpořil transformační změny ve způsobu, jakým svět vyrábí a konzumuje potraviny. “

Úplné znění je k dispozici on-line.

Sdílet tento článek: