Tramvajová exkurze v Bruselu nabízí památky k vychutnání

Máte chuť na neotřelý způsob, jak se najíst v restauraci – takový, který vám poskytne lahodné jídlo a zároveň si prohlédne památky „hlavního města Evropy“?

Pokud ano, pak by jízda tramvají v Bruselu mohla být právě pro vás.

Tram Experience je unikátní gurmánská restaurace na kolečkách, která se nachází uvnitř krásně zrekonstruované historické tramvaje STIB-MIVB.

Hosté si mohou vychutnat vícechodové jídlo při pomalé projížďce bulváry a malebnými čtvrtěmi jižního a východního Bruselu (jako jsou Louise, Merode a Muzeum tramvají).

Jídelní lístky sestavují renomovaní belgičtí šéfkuchaři ocenění michelinskou hvězdou a představují špičkové reinterpretace místní kuchyně. Jídla se připravují a podávají čerstvá na palubě.

Tento týden, v pátek 28. srpna, se vrací nová sezóna Tram Experience. Menu pro novou sezónu vytvoří některá z největších jmen belgické gastronomie.

Mezi nimi je i slibný David-Alexandre Bruno (Quartz), který se připojí k michelinským šéfkuchařům, jako jsou Olly Ceulenaere (Publiek*) a Ricarda Grommes (Quadras*).

U příležitosti 100. výročí restaurace Comme Chez Soi* nabídnou tři generace šéfkuchařů z nejikoničtější restaurace v zemi slavnostní menu speciálně pro tuto příležitost.

V této sezóně se také představuje nový obědový balíček určený pro velké skupiny.

Mluvčí uvedl: „Výlet na palubě tramvajové lodi je nezapomenutelný kulinářský zážitek.“

„Ať už jako pár, čtyřčlenná skupina nebo větší skupina, hosté si vychutnají menu vytvořené renomovaným šéfkuchařem a zároveň se projdou nejkrásnějšími čtvrtěmi hlavního města.“

„Je to perfektní volba pro romantickou večeři v Bruselu, jedinečný večer s přáteli nebo exkluzivní teambuildingovou akci.“

První jména v programu pro novou sezónu (potrvá do začátku roku 2027) nabízejí úžasný pohled na belgickou kulinářskou dokonalost.

V návaznosti na popularitu zážitku s tramvají si letos návštěvníci budou moci užít také zbrusu nový obědový balíček určený speciálně pro velké skupiny, které si chtějí rezervovat celou tramvaj pro soukromou akci.

V centru pozornosti se objeví přední jména belgické gastronomie a v této sezóně se představí řada ikonických osobností ze tří regionů země.

Jednání zahajuje David-Alexandre Bruno z Bruselu. 

V čele restaurace Quartz v Ixelles šéfkuchař Bruno okouzluje hosty kuchyní, která kombinuje technickou preciznost a eleganci. Tento přístup mu v nejnovějším vydání průvodce Gault & Millau vynesl titul Mladý šéfkuchař roku 2026 v Bruselu.

Vypracoval menu, které bude v tramvaji podáváno do 11. října.

Byli oznámeni i další renomovaní kuchaři.

Olly Ceulenaere z michelinské restaurace Publiek* v Gentu navrhne menu, které bude podáváno od 2. února do 21. března.

Jeho vzrušující a nenáročný přístup jistě zanechá na hosty trvalý dojem.

Od 23. března do 9. května se pozornost zaměří na Ricardu Grommesovou, šéfkuchařku dalšího michelinského podniku, vysoce ceněného Quadras* v Saint-Vith.

Je známá svou kreativitou, která čerpá inspiraci z široké škály zdrojů, a bude servírovat kuchyni inspirativní i inovativní.

V prosinci a lednu se bude také slavit sté výročí Comme Chez Soi.

Restaurace na náměstí Place Rouppe, skutečná instituce bruselské gastronomické scény, je držitelem michelinských hvězd bez přerušení již více než 70 let.

Na oslavu tohoto výjimečného výročí spojí Pierre Wynants, „kmotr“ belgické gastronomie, síly se svým zetěm a současným šéfkuchařem Lionelem Rigoletem a také se svým vnukem a budoucím šéfkuchařem Loïcem Rigoletem, aby vytvořili jedinečné slavnostní menu.

Tramvajová jízda každoročně obslouží přibližně 8 500 hostů.

Vzhledem k rostoucímu úspěchu tohoto konceptu bude nyní ve všední dny k dispozici další menu.

Kromě šestichodového nebo sedmichodového menu se zavádí i čtyřchodové polední menu.

Tato možnost je určena výhradně pro velké skupiny, které si rezervují celou tramvaj pro soukromé použití.

Jídelní lístky připravuje přímo na palubě s maximální péčí Thibault Granville (Taste Great) a jeho tým. Rezervace jsou pro 2 nebo 4 osoby. Je také možné rezervovat celou tramvaj (36 míst) nebo jeden vagón (16 nebo 20 míst) pro akci nebo teambuildingovou aktivitu.

Více informací

Sdílet tento článek: