Zemědělství: Komise schvaluje nové chráněné zeměpisné označení z Jihoafrické republiky

Evropská komise schválila registraci 'Rooibos' / 'Red Bush' z Jihoafrické republiky v rejstříku chráněného označení původu (CHOP). „Rooibos“ / „Red Bush“ označují sušené listy a stonky pěstované v provincii Západní Kapsko a v provincii Severní Kapsko, což je oblast známá svými horkými suchými léty a chladnými vlhkými zimami. „Rooibos“ / „Red Bush“ vyvinul některé jedinečné vlastnosti, aby se přizpůsobil tomuto drsnému podnebí, a má ovocnou, dřevitou a kořeněnou chuť. Sklízí se každý rok během horkých let a těsně po sklizni se suší na slunci. Proces čajového soudu je často popisován jako umělecká forma a je jednou z nejdůležitějších částí výrobního procesu „Rooibos“ / „Red Bush“ s požadovaným specifickým know-how a odborností. Použití sušených listů a stonků produktu „Rooibos“ / „Red Bush“ jako čaje bylo poprvé dokumentováno téměř před 250 lety. Od té doby její ovocná a sladká chuť vyústila v kulturní ikonu Jižní Afriky. V současné době je zaregistrováno 262 zeměpisných označení ze zemí mimo EU. Více informací v Eambrosia databázi a v databázi systémy jakosti stránek.

Sdílet tento článek: