Spojte se s námi

Malta

Komise registruje první zeměpisné označení potraviny z Malty a chráněné zeměpisné označení ze Slovenské republiky

SHARE:

Zveřejněno

on

Komise zaregistrovala první potravinářský výrobek z Malty, tzv „Ġbejna tan-nagħaġ“ (na snímku), jako chráněné označení původu (CHOP). „Ġbejna tan-nagħaġ“ je čerstvý sýr vyrobený z plnotučného syrového ovčího mléka, který se vyrábí na třech ostrovech maltského souostroví: Malta, Gozo a Comino. Existují tři odrůdy, může být čerstvý ('Ġbejna tan-nagħaġ' friska), sušený na vzduchu ('Ġbejna tan-nagħaġ' niexfa) nebo nakládaný a pepřený ('Ġbejna tan-nagħaġ' tal-bżar). Výrobní proces vyžaduje školení a předává se z jedné generace na druhou. „Ġbejna tan-nagħaġ“ je nedílnou součástí maltského kulinářského dědictví a je součástí několika tradičních maltských receptů.

Komise rovněž schválila doplnění "Trnavský slad" ze Slovenské republiky do registru o Chráněná zeměpisná označení (CHZO). Trnavský slad je světlý ječný slad určený především k výrobě piva. Získává se z odrůd ječmene pěstovaných na Trnavské nížině v severovýchodní části Podunajské nížiny. Pěstování sladovnického ječmene má v regionu dlouhou tradici, která sahá až do 16. století.

Nové názvy budou přidány na seznam 3,642 XNUMX zemědělských produktů, které jsou již v registru Unie pro zemědělská zeměpisná označení. Seznam všech registrovaných zeměpisných označení naleznete v Eambrosia databáze. Více informací je k dispozici online na Schémata kvality a na našich GIView portál.

Sdílet tento článek:

EU Reporter publikuje články z různých vnějších zdrojů, které vyjadřují širokou škálu úhlů pohledu. Postoje zaujaté v těchto článcích nemusí nutně odpovídat postojům EU Reporter.

Trending