Spojte se s námi

Lotyšsko

Komise schvaluje dvě nová zeměpisná označení z Lotyšska a Spojeného království

SHARE:

Zveřejněno

on

Komise se zaregistrovala „Aglonas maizes veistūklis“ (na snímku) z Lotyšska jako chráněná zeměpisná označení (CHZO). „Aglonas maizes veistūklis“ je žitný chléb s kousky sušeného vepřového sádla a zapečenou cibulí. Způsob výroby chleba a receptura se zachovaly a od konce 19. století se nezměnily. Stále se musí připravovat ručně, počínaje přípravou mouky, hnětením žitného těsta, tvarováním „Aglonas maizes veistūklis“, plněním těsta a pečením chleba. Pověst „Aglonas maizes veistūklis“ pramení především z tradice, která se v rodinách dědí z generace na generaci, pečení chleba v cihlových pecích.

Komise rovněž zaregistrovala „Sussex" víno ze Spojeného království as Chráněné označení původu (CHOP). 'Sussexská vína jsou tiché a šumivé víno vyrobené z hroznů pěstovaných v okresech East a West Sussex. Zvláštní terroir Sussexu produkuje široký výběr lehkých tichých vín, stejně jako svěží suchá bílá, ovocná červená vína a elegantní růžová vína. Zvláštní terroir Sussexu z něj dělá ideální oblast pro produkci hroznů vynikající kvality pro tichá a šumivá vína.

Nové označení bude přidáno na seznam 3,644 XNUMX zemědělských produktů, které jsou již v registru Unie pro zemědělská zeměpisná označení. Seznam všech registrovaných zeměpisných označení naleznete v Eambrosia databáze. Více informací je k dispozici online na Schémata kvality.

Sdílet tento článek:

EU Reporter publikuje články z různých vnějších zdrojů, které vyjadřují širokou škálu úhlů pohledu. Postoje zaujaté v těchto článcích nemusí nutně odpovídat postojům EU Reporter.

Trending