Spojte se s námi

Chráněné zeměpisné označení (CHZO)

Komise schválila nové zeměpisné označení ze Slovenska

SHARE:

Zveřejněno

Před měsícem 1

on

Vaši registraci používáme k poskytování obsahu způsoby, se kterými jste souhlasili, a ke zlepšení našeho porozumění vám. Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.

Evropská komise schválila registraci 'Brhlovské podlievané buchty' ze Slovenska jako Chráněné zeměpisné označení.

„Brhlovské podlevané buchty“ jsou pečené kynuté bochánky plněné slazeným mákem nebo povidly, pocházející z obce Brhlovce a jejího okolí na jihozápadním Slovensku. Jsou rozpoznatelné podle měkké, nadýchané textury a zlatavě hnědé kůrky. Vyznačují se osobitým způsobem přípravy – po částečném upečení se bochánky potřejí sladkou směsí mléka a smetany a znovu se upečou, což jim dodá typický vláčný povrch a bohatou chuť. Produkt je úzce spjat s místními kulinářskými tradicemi a know-how předávaným z generace na generaci a zůstává důležitou součástí gastronomické kultury oblasti, a to jak pro místní obyvatele, tak pro turisty.

Toto nové označení se připojuje k více než 3,900 XNUMX chráněným názvům, které jsou již uvedeny v Eambrosia databáze. Více informací je k dispozici na Stránky zásad kvality.

Sdílet tento článek:

Sdílet tento:
Související témata:
EU Reporter publikuje články z různých externích zdrojů, které vyjadřují širokou škálu názorů. Postoje zaujaté v těchto článcích nemusí nutně odpovídat postojům EU Reporter. Přečtěte si prosím celý dokument EU Reporter Podmínky zveřejnění pro více informací EU Reporter využívá umělou inteligenci jako nástroj ke zvýšení kvality, efektivity a dostupnosti žurnalistiky při zachování přísného lidského redakčního dohledu, etických standardů a transparentnosti veškerého obsahu podporovaného umělou inteligencí. Přečtěte si prosím celý dokument EU Reporter Zásady AI Pro více informací.
Inzerát

Trending