Evropská komise registruje Χαλλούμι / Halloumi / Hellim jako chráněné označení původu (CHOP)

Dnes (13. dubna) přijala Evropská komise balíček dvou opatření týkajících se významného kyperského dědictví: Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. Za prvé, Komise zaregistrovala Χαλλούμι / Halloumi / Hellim jako chráněné označení původu (CHOP), které chrání cenný název před napodobováním a zneužitím v celé EU. Pouze Χαλλούμι / Halloumi / Hellim vyráběný na Kypru podle specifikace produktu má nyní povoleno používat registrovaný název, což ostrovu přináší jasné ekonomické výhody.

Registrace umožňuje producentům tohoto ikonického kyperského sýru, který je po celém světě známý svou charakteristickou strukturou, složeným vzhledem a vhodností pro podávání na grilu nebo na smažení, kdekoli na ostrově Kypr, aby mohli těžit ze statusu CHOP.

Zadruhé, aby se usnadnilo tomu, aby producenti v komunitě kyperských Turků mohli plně těžit z ochrany, přijala Komise opatření, které umožňuje produktu CHOP překročit demarkační linii za předpokladu, že sýr a mléko, z nichž byl vyroben, splňovalo všechna zvířata EU a standardy veřejného zdraví.

Tento historický balíček, který provádí společnou dohodu pro Χαλλούμι / Halloumi / Hellim dosaženou v roce 2015, má být proveden až do znovusjednocení Kypru.  

Cílem doprovodného opatření k registraci společnosti Χαλλούμι / Halloumi / Hellim jako CHOP je zajistit, aby nebyla ohrožena situace v oblasti zdraví zvířat a veřejného zdraví v EU a bezpečnost potravin. Rovněž stanoví podmínky pro uskutečňování obchodu, včetně ustanovení o kontrolách. Zařízení na zpracování mléka budou navíc muset být v souladu s příslušnými předpisy v oblasti veřejného zdraví.

Hlavní vlastnosti balíčku jsou:

• Název „Χαλλούμι (Halloumi) / Hellim“ je nyní v rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení. Pod tímto názvem lze nyní v Evropské unii prodávat pouze Χαλλούμι / Halloumi / Hellim vyrobené na ostrově Kypr a podle tradiční receptury.
• Bude jmenován mezinárodně akreditovaný kontrolní orgán, který bude provádět inspekce CHOP na celém Kypru. Kontrolní subjekt bude odpovědný za zajištění toho, aby producenti respektovali tradiční recepturu.
• Bude vytvořeno proveditelné ujednání k zajištění účinných kontrol CHOP na celém Kypru, které bude Komise pečlivě sledovat.
• Opatření, kterým se zrušují zákazy pohybu určitých produktů živočišného původu na ostrově Kypr až do jeho znovusjednocení, a kterým se stanoví určité podmínky pohybu těchto produktů, aby byla umožněna produkce „Χαλλούμι“ (Halloumi) / „Hellim“ (CHOP) na celém Kypru.
• Bude jmenován soukromý kontrolní orgán, který bude provádět inspekce farem a mlékáren v komunitě kyperských Turků, aby bylo zajištěno, že dodržují všechna zdravotní a hygienická pravidla EU. Přes demarkační linii lze obchodovat pouze s Χαλλούμι / Halloumi / Hellim, který splňuje všechny zdravotní normy EU.

Poznámky členů kolegia

Inzerát

Komisařka pro soudržnost a reformy Elisa Ferreira, který je rovněž odpovědný za podporu při vypořádání na Kypru, uvedl: „Jedná se o velký úspěch s politickým a ekonomickým významem pro celý ostrov Kypr. Ukazuje, že jsou možná vzájemně výhodná řešení, jakož i důležitou roli Komise při jejich uskutečňování. Provádění těchto ujednání v duchu spolupráce by mělo přispět k posílení důvěry mezi oběma kyperskými komunitami. Komise bude i nadále hrát aktivní roli s cílem dosáhnout komplexního a trvalého řešení kyperského problému".

Komisař pro zemědělství Janusz Wojciechowski, řekl: "Jsem rád, že Χαλλούμι / Halloumi / Hellim vstoupil do registru CHOP a CHZO a připojil se k nejlepším produktům vysoce kvalitního evropského zemědělství a potravinářství. Aplikace pro všechny producenty na Kypru, kteří jsou ochotni tento režim dodržovat, je výsledkem mnoha let trpělivé a pečlivé práce na všech stranách. Toto ujednání o registraci CHOP zajišťuje rovné a spravedlivé zacházení pro všechny producenty na každé straně demarkační linie a nakonec zaručí, že spotřebitelé v celé Evropské unii mohou tento autentický kyperský produkt identifikovat.".

Komisařka pro zdraví a bezpečnost potravin, Stella Kyriakides, řekl: "Komise dnes po letech obětavé práce přijala historické rozhodnutí. S jednomyslným souhlasem všech členských států dnes chráníme nejen jedinečný národní produkt Kypru, ale také přísnou hygienickou ochranu naší Unie, která je pro bezpečnost potravin zásadní. Komise tento rámec vyvinula po dohodě s příslušnými orgány Kypru a je plně odhodlána podporovat jeho úspěšné provádění a dohled. Obě komunity na Kypru nyní mohou těžit z hospodářských výhod tohoto rozhodnutí až do znovusjednocení země a zároveň zajistit dodržování našich přísných norem bezpečnosti potravin".

Pozadí

Χαλλούμι / Halloumi / Hellim je nejvýznamnějším živočišným produktem Kypru. Kromě své kulturní hodnoty je také produktem, který má pro ostrov značný ekonomický význam.

Registrace společnosti Halloumi / Hellim jako CHOP - která je stejně dostupná pro producenty z obou kyperských komunit - je také velmi symbolickým krokem k přiblížení obou komunit ak spolupráci na budování důvěry.

Za účelem ochrany zdraví zvířat a veřejného zdraví na celém Kypru bude Komise pomáhat kyperskotureckému mlékárenskému odvětví dosáhnout co nejdříve souladu s normami EU v oblasti zdraví zvířat a veřejného zdraví. Komise předpokládá, že v rámci programu podpory pro komunitu kyperských Turků bude intenzivněji podporována odvětví mléka a mléčných výrobků z Turecka na Kypru. 

V rámci tohoto balíčku rozhodnutí předpokládá možnost zřízení pracovní skupiny pro Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. Této skupině bude předsedat Komise a bude složena ze zástupců dvou kyperských komunit. Pracovní skupina přezkoumá provádění nařízení a rozhodnutí. 

Pro více informací

Nařízení o demarkační linii

Chráněné označení původu (CHOP)

Program podpory pro komunitu kyperských Turků

Sdílet tento článek: