Potravinové dary: Pomoc chudým a vyhnout se plýtvání potravinami

Dárcovství potravin je důležitou pákou pro snížení potravinové chudoby a potravinového odpadu v celé Evropě. Toto bylo klíčové poselství Evropského hospodářského a sociálního výboru (EHSV) během konference darování Jídlo: Boj proti potravinové chudoby a řešení potravinového odpadu, Která se konala v Bruselu dne 7 července ve spolupráci s Evropskou federaci potravinových bank (FEBA).

předseda EHSV Henri Malosse zahájil akci prohlášením o odpovědnosti Evropy: „Společnost, která promrhá jednu třetinu svého jedlého jídla, zatímco tolik lidí trpí hladem, se nemůže nazývat člověkem.“

Ačkoli mnoho firem a jednotlivců, by byl ochoten darovat potravinové přebytky a právních a praktických překážek -, které se liší mezi jednotlivými členskými státy - ve skutečnosti zabránit jim v tom.

Jasnější pravidla s cílem usnadnit darování potravin

Během konference představila společnost Bio by Deloitte výsledky studie zadané EHSV, která se zaměřila na překážky a osvědčené postupy v oblasti dárcovství potravin. V Evropě již existují dobré příklady právních předpisů a postupů usnadňujících dárcovství potravin - je třeba je jednoduše zavést. Je zapotřebí celoevropských pokynů k fiskálním nástrojům, hierarchii používání potravin, odpovědnosti a trvanlivosti potravin.

„Studie jasně ukazuje, že k zajištění přístupu k potravinovým zdrojům pro nejchudší osoby je bezpodmínečně nutný lépe harmonizovaný evropský právní rámec pro dárcovství potravin.“, Řekl Gerard Alix, projektový manažer FEBA.

Studie navazovala na stanovisko EHSV, které bylo přijato v březnu 2013, o příspěvku občanské společnosti, aby ztráty potravin a plýtvání potravinami. „Zpráva představuje cenný základ pro další zásadní kroky, které usnadní dárcovství a zároveň zajistí bezpečnost potravin. Nyní musíme přijmout opatření na úrovni EU.“, řekl Yves Somville.

Potravinové banky klíčovým hráčem

V EU 79 milionů občanů EU žije pod hranicí chudoby a 16 milionu závislé na potravinové pomoci z dobročinných institucí, zatímco 89 milionu tun potravin je zbytečný. Potravinové banky hrají klíčovou roli v procesu darování potravin, zotavuje jídlo od dárců (výrobci potravin, distributoři, maloobchodníci nebo jednotlivci) a přerozdělování ji organizací občanské společnosti a sociálních služeb podporujících nejchudší osoby.

Sdílet tento článek: