#DairyMarket - zásoby sušeného odstředěného mléka sníženy o polovinu

Projekt nejnovější cenová zpráva EU pro trh s mlékem, který tento týden zveřejnila observatoř pro trh s mlékem, ukazuje zlepšení cen mléka i sušeného odstředěného mléka, což odráží pečlivé zacházení se zásobami ze strany Komise.

Komisař pro zemědělství a rozvoj venkova Phil Hogan řekl: „Přínos našeho opatrného přístupu se vyplácí. Tržní rovnováha je vždy naší prioritou. Je povzbudivé vidět opět zlepšení cen vstupního mléka na farmě, k čemuž přispěla opatření, která Komise zavedla. Není zde však místo pro spokojenost a rozhodnutí o obezřetné produkci musí být nadále přijímána s odkazem na realitu tržních podmínek. “

Veřejná intervence řízená Evropskou komisí hrála důležitou roli při stabilizaci trhů v letech 2015 až 2017 a pomohla odstranit přebytky v mimořádně nevyrovnaném scénáři. Na konci roku 2016 zahájila Komise proces měsíčních a později dvouměsíčních veřejných zakázek na postupné uvádění těchto akcií zpět na trh. To bylo provedeno opatrným způsobem.

Tento proces je donline s plnou transparentností v Trh s mlékem observatoř portál. Další výběrové řízení proběhne 22. listopadu.

Kombinace silné poptávky po mléčných výrobcích a omezeného a zodpovědného růstu produkce podporovaného pečlivým řízením zásob ze strany Komise vedla ke konkurenceschopným cenám pro výrobce. Odvětví mléka a mléčných výrobků představuje více než polovinu našeho současného zemědělského přebytku v EU-což je skutečnost, která potvrzuje jeho význam.

Ceny a výroba

Inzerát

Středisko EU pro sledování trhu s mlékem (MMO) poskytuje odvětví mléka v EU větší transparentnost včasným šířením údajů o trhu a krátkodobých analýz. Nejnovější údaje z Trh s mlékem observatoř naznačují stálý růst cen mléčných výrobků s určitými výkyvy:

• Sušené mléko (SMP): Ceny SMP v EU se posledních dvanáct měsíců pohybují pod intervenční úrovní (169.8 EUR/100 kg). Od května 2018 se situace mírně zlepšuje.

• Mléko: Poté, co v květnu 32 klesl na cenovou úroveň 2018 centů za kilo, nastal obrat, jehož průměrná cena dosáhla v září 35 2018 centů.
• Máslo: V trendu, který nebyl od roku 2017 pozorován, byly ceny másla v EU za posledních šest měsíců přes 5,000 XNUMX EUR za tunu.
• Sýr: Ceny sýrů v EU jsou nadále dobré i přes mírně zvýšené zásoby na úrovni výrobců. Spotřebitelská poptávka po sýru se zdá být stejně silná jako kdykoli předtím.

Po silném růstu produkce v první polovině roku se předpokládá, že kumulativní produkce mléka v EU za celý rok 2018 skončí mírným nárůstem o 0.8%.

Klíčovými faktory produkce mléka v posledních měsících roku bude vývoj počasí, ale také ceny mléka a krmiv, které budou určovat schopnost zemědělců nakupovat krmiva pro zvířata, která by kompenzovala nižší dostupnost krmiv v důsledku letního sucha. The Komise v létě přijala řadu opatření poskytnout přímou podporu zemědělcům, kteří řeší nedostatek krmiv.

Více informací

Trh s mlékem observatoř

Přehled akcií a nabídek