Dosažení holistické udržitelnosti prostřednictvím potravinových systémů

Pokud je jedna věc, kterou poslední roky ukázaly, od COVID-19 po změnu klimatu, je to to, že lidé a životní prostředí jsou propojeni a neustále se vzájemně ovlivňují, píše Azis Armand.

Existuje mnoho způsobů, které si můžeme vybrat, abychom obnovili zdraví naší planety, a přestože by postupné vyřazování fosilních paliv mělo být nepochybně hlavním mechanismem, je to pouze jedna z mnoha strategií, které je třeba použít. Dalším zásadním a přímým dopadem, který můžeme mít na posílení našeho ekosystému, jsou odolné a udržitelné potravinové systémy.

Potravinové systémy jsou hlavní příčinou změny klimatu – což je dáno třetí všech emisí skleníkových plynů – a extrémně křehké tváří v tvář přírodním katastrofám. Strategie zmírňování klimatu a dekarbonizace v tomto odvětví budou proto zásadní pro dosažení zastřešujícího cíle Pařížské dohody, kterým je omezení nárůstu teploty na „výrazně pod 2 stupně Celsia“. 

Jako země obzvláště zranitelná vůči účinkům změny klimatu, jako jsou záplavy, sucha, vzestup hladiny moří a rostoucí teploty, my v Indonésii chápeme rizika, která drastické změny klimatu představují nejen pro potravinový systém naší země, ale pro celý globální dodavatelský řetězec. 30 procent naší půdy je vyhrazeno pro zemědělství a jsme jedním z největších světových producentů a exportérů zemědělských produktů a dodáváme důležité komodity, jako je palmový olej, přírodní kaučuk, kakao, kávu, rýži a koření do zbytku země. svět. Indonéský zemědělský sektor také představuje přibližně 2.4 procent globálních zemědělských emisí skleníkových plynů.

Podle klimatické ScoreboardV roce 2021 se zemědělský průmysl podílel na indonéském HDP přibližně 13.28 procenty, což je druhý největší podíl po výrobě. Jak však El Niño sílí, Indonésie zažívá nejtěžší období sucha za poslední čtyři roky, což podporuje lesní požáry a ohrožuje produkci palmového oleje, kávy a rýže v zemi. To donutilo ministerstvo obchodu zvýšit dovoz jako je rýže z Indie, protože se očekává, že domácí výnosy plodin budou nedostatečné, protože úrovně půdní vlhkosti dosáhly nejnižší úrovně za posledních 20 let. 

Ať už jde o pandemii COVID-19 nebo ruskou invazi na Ukrajinu, vážná narušení dodavatelského řetězce jasně prokázala své globální inflační důsledky. A vyšší ceny zasáhly jak kapsy, tak žaludky. Podle Mezinárodní měnový fond, průměrné celosvětové životní náklady vzrostly za 18 měsíců od začátku roku 2021 více než během předchozích pěti let dohromady. A jak potraviny, tak energie se ukazují jako hlavní hybatelé. Ve skutečnosti průměrné příspěvky od jídlo samotné převyšují celkovou průměrnou míru inflace v letech 2016–2020.

Naše propojené a složité potravinové systémy mají proto významné globální dopady, které je třeba pečlivě zvážit v diskusích o politice související s klimatem. Zemědělství hraje nepostradatelnou roli pro zdraví a ekonomiku zemí, jako je Indonésie, ale bez náležité pozornosti a velkého úsilí o využívání udržitelných metod představuje nedostatek potravin rýsující se škodlivá rizika.

Inzerát

Existují bezprostřední dopady na výnosy plodin a příjmy zemědělců a pak nepřímé důsledky, od rostoucích globálních cen potravin a narušení dodavatelského řetězce až po vyšší míru podvýživy. Nejpozoruhodnější je, že bez již existujících programů sociálního zabezpečení budou tyto účinky i nadále neúměrně pociťovány nejzranitelnějšími členy společnosti.

Tváří v tvář rostoucím klimatickým extrémům bude tento problém vyžadovat podporu vládní politiky a také dynamické inovace, které nejlépe mobilizuje soukromý sektor.

Jedním z takových příkladů je indonéská Indika Nature, součást diverzifikované skupiny Indika Energy Group, která se nedávno rozhodla podporovat odolnější a spravedlivější potravinové systémy spojením svých sil s předním světovým vyhledávačem zaměřeným na zalesňování, Ecosia, společnými investicemi do nově vytvořené Slow Organizace Forest Coffee-Krakakoa. Slow Forest Coffee a Krakakoa se ukázaly jako dvě významné společnosti, které se zabývají udržitelnými a ekologicky odpovědnými postupy v oblasti kávy a čokolády. Tato investice usnadňující konsolidaci společností přinese významné výsledky v jejich agrolesnických operacích v Indonésii, Laosu a Vietnamu.

Podle odhadů z roku 0.6 se v současnosti předpokládá, že globální oteplování do roku 3.2 dále zvýší ceny potravin o 2060 až 2023 procentního bodu. zprávy výzkumníci z Evropské centrální banky a Postupimského institutu pro výzkum dopadů klimatu. Zatímco velká část zaměření na COP-28 zůstává na energii, protože celosvětová populace je na cestě k tomu, aby v roce 8.5 dosáhla 2030 miliardy lidí, veřejné i soukromé subjekty budou muset naléhavě řešit nedostatek potravin z ekonomického i environmentálního hlediska. Jediným způsobem, jak dosáhnout skutečné nuly, je holistický přístup k udržitelnosti, a to jak k energii, tak k našim zemědělským a potravinářským výrobním systémům.

Azis Armand je viceprezidentem a generálním ředitelem skupiny PT Indika Energy.

Sdílet tento článek: