Nové dítě v bloku dělá svou práci pro životní prostředí, zdraví a ekonomiku

V bruselské kulinářské krajině je „nové dítě na bloku“ – a je to takové, které klade otázky životního prostředí a zdraví na vrchol nabídky.

Thai Café je „řetězec“ restos, rozprostřený po celé Belgii, který právě představil nejnovější přírůstek do své rychle rostoucí rodiny.

Nově příchozí se nachází v oblíbeném nákupním centru Woluwe, včas, protože místo je v tomto ročním období obvykle plné vánočních nakupujících.

Asijská restaurace byla otevřena teprve v září a celkový počet je zatím minimálně 17. Rozdíl oproti řetězci Thai Café je však v tom, že se neustále vyvíjí, aby vyhovoval měnícím se požadavkům spotřebitelů a také dalším problémům.

Patří mezi ně zejména otázky životního prostředí a zdraví. Například opustila jednorázové plasty ve všech svých obalech a od začátku roku používá obaly KioBox (k odběru). To je mnohem šetrnější k životnímu prostředí než například lepenka, protože je znovu použitelná a recyklovatelná (vše, co je potřeba, aby systém fungoval, je, že zákazník zaplatí skromné ​​1, 2 nebo 3 eura za misku/misku).

Majitelé také podnikli kroky k minimalizaci rizika křížové kontaminace v jeho provozech a jeho kuchaři nepoužívají žádné zvýrazňovače chuti. Místo klasického cukru používají Tagatózu, 100% přírodní produkt vhodný pro diabetiky, jehož kalorický obsah se rovná jen polovině běžného cukru.

Zdejší majitelé také velmi dbají na ekonomicky náročné časy, ve kterých právě žijeme, a také se snaží pomoci.

Inzerát

To je vedlo k tomu, že přehodnotili minimum, které musíte utratit za objednávku s sebou, abyste mohli využít bezplatného doručení domů. Minimální útrata klesla z 50 EUR na 40 EUR.

Aby povzbudili zákazníky, aby si sbírali své vlastní objednávky (vhodné pro ulice plné dopravy), nabízejí také nápoj zdarma za každých utracených 25 EUR.

Nová thajská kavárna ve Woluwe nemohla být situována lépe. Nachází se přímo v přední části tohoto rozlehlého nákupního centra a přístup je přes hlavní park nákupního centra. Majitelé také právě nainstalovali výtah z parkoviště do restaurace, aby to usnadnili starším a/nebo handicapovaným zákazníkům.

Nové místo musí být jedním z největších a nejbujněji vyzdobených členů rodiny Thai Café. Pojme až 130 lidí, včetně venkovní terasy, a je vyzdoben exotickými palmami a banánovníky, některé od podlahy až ke stropu, plus obrovská, kulatá okna, která poskytují spoustu přirozeného světla.

Cílem je vytvořit něco, co je exotické a zároveň relaxační, a to se majitelům skvěle daří.

Pokud je nastavení působivé, jídlo je ještě lepší. Jídelní lístek (stejný ve všech restauracích v řetězci) je plný skvělých thajských jídel, od „pouličních polévek“ a kari až po pokrmy z woku, saláty, grilované nebo smažené nabídky a ryby a mořské plody.

Každý milovník thajské nebo asijské kuchyně bude jistě více než spokojen s výběrem a s číšníky, jako jsou velmi přátelští a znalí Ousman a Fati kolem vás, si můžete být jisti odborným poradenstvím, co si vybrat.

Typické thajské jídlo se bude skládat z rýže, ryby, polévky, zeleniny, pikantního salátu a někdy i pokrmu z vepřového, hovězího nebo kuřecího masa. Všechny (a další) jsou zde velmi dobře zastoupeny.

Převážně veškerý thajský personál v kuchyni opravdu zná své věci a kvalita jídla vás nemůže jen ohromit.

S ohledem na místní ekonomiku společensky odpovědní majitelé také zajišťují, že pokud je to možné, všechny přísady pocházejí od místních výrobců a dodavatelů.

Například maso a zelenina jsou většinou organické a pochází převážně od malých výrobců.

Obzvláště v době oběda je rušno nakupujícími a administrativními pracovníky a je zde také polední menu podávané denně do 3.30:19.80, skládající se z předkrmu a hlavního jídla dle vašeho výběru (až na některé výjimky) za pouhých 10 EUR. Kuchyně je otevřena každý den od poledne do XNUMX hodin.

Říká se, že umění thajské kuchyně je kombinací sladkého, slaného a koření s ohromující vůní a prezentací. Dobrou zprávou je, že Thai Café splňuje všechna výše uvedená políčka.

Toto je jediná restaurace v centru (další místa k jídlu jsou kavárny nebo snack bary), takže pokud plánujete návštěvu kvůli vánočním dárkům na poslední chvíli, udělejte vzdušnou čarou. Nebudete zklamáni.

Thajská kavárna, nákupní centrum Woluwe
Rue St Lambert 200, Woluwe St Lambert
Tel 32 (0) 2 888 8080
www.thai.cafe

Sdílet tento článek: