Maďarsko
Komise schvaluje nové zeměpisné označení Maďarska
Evropská komise schválila žádost o zařazení „Jászsági nyári szarvasgomba“ z Maďarska do registru chráněných zeměpisných označení (CHZO). „Jászsági nyári szarvasgomba“ znamená místní čerstvou rozmanitost podzemních hub druhu bílý letní lanýž, sbírané v oblasti Jászság, na severozápadě maďarské Velké roviny. Jeho vůně je jedinečná a příjemná. Při sklizni nejprve vykazuje vůni vařené kukuřice nebo praženého a kvašeného sladového ječmene, doprovázenou charakteristickou vůní čerstvě posečené trávy.
V období sklizně a během skladování se vůně mění, ale zachovává si typické aroma čerstvě posečené trávy. Jeho samotná chuť je intenzivní. „Jászsági nyári szarvasgomba“ roste od konce května do konce srpna. Podmínky v regionu Jászság jsou zvláště příznivé pro vznik a rozmnožování letních lanýžů. Některá další jména používaná populací ke kvalifikaci „Jászsági nyári szarvasgomba“, jako například „černý diamant Jászság“, „zlato Jászság“ nebo dokonce „Jász trifla“, to vše naznačuje, že je produkt v regionu velmi ceněn. Tento nový název se připojí k 1,561 již registrovaným potravinářským výrobkům, jejichž seznam je k dispozici v databázi eAmbrosia.
Sdílet tento článek:
-
Konflikty4 dní zpátky
Kazachstán zasáhne: Překlenutí arménsko-ázerbájdžánského rozdělení
-
Rozšíření5 dní zpátky
EU si pamatuje optimismus z doby před 20 lety, kdy přistoupilo 10 zemí
-
Motorismus5 dní zpátky
Fiat 500 vs. Mini Cooper: Podrobné srovnání
-
Covid 195 dní zpátky
Pokročilá ochrana proti biologickým činitelům: italský úspěch ARES BBM - Bio bariérová maska