Studie mapuje politiku EU School Food poprvé

V rámci úsilí Evropské komise přispět ke snížení dětské obezity vydala interní vědecká služba Komise, Společné výzkumné středisko (JRC), první komplexní zprávu o politikách školního stravování v Evropě. Ukazuje, že evropské země uznávají významný přínos školního jídla pro zdraví dětí, jejich vývoj a výkon ve škole. Všechny zkoumané země (28 evropských členských států + Norsko a Švýcarsko) mají pokyny pro školní stravování, i když se značně liší. Vnitrostátní opatření zaměřená na podporu zdravé výživy ve školách sahají od dobrovolných pokynů, například pro nabídky a velikosti porcí, až po úplné zákazy prodejních automatů a nápojů slazených cukrem, včetně marketingu.

Distribuce povinného (oranžová) a dobrovolné (modrá) Národní škola potravinové politiky napříč EU28 plus Norsko a Švýcarsko

Komisař pro zdraví Tonio Borg uvedl: „Téměř každé třetí dítě v Evropě má nadváhu nebo obezitu a jako takové riskuje rozvoj řady nemocí, kterým lze předcházet, včetně cukrovky typu 2. Školy jsou důležitými partnery v našem úsilí podporovat děti v rozvoji zdravých stravovacích návyků, aby mohly růst v dobrém zdravotním stavu, podávat dobré výsledky ve škole a plně se rozvíjet. Toto první posouzení školních politik v oblasti výživy je proto důležitým příspěvkem k našemu boji proti obezitě. “

Komisařka Máire Geoghegan-Quinnová odpovědná za výzkum, inovace a vědu dodala: "Tato zpráva poskytuje dobrý základ pro evropští politici, učitelé a vědci, aby prošetřila případné vazby mezi školní politice potravin a veřejného zdraví, a vyhodnocovat účinnost propagace zdravých stravovacích návyků."

Pozadí

Zpráva mapuje nejnovější národní politické dokumenty pro standardy a pokynů týkajících se potravin jsou k dispozici na základních a středních školách. Popisuje tyto zásady na základě společných kritérií, jako jsou potraviny, které jsou povoleny nebo zakázány, obsahu živin, stravovací zařízení, stravovací služby a omezení uvádění na trh.

Zpráva také poskytuje přehled o situaci v oblasti regulace, což je důležitý krok směrem k posouzení dopadu těchto politik na dětské obezity.

Klíčová fakta ze zprávy

Více než 90% z politiky studovaných obsahují potravinové normy, která by zaručila vyvážené menu. Toto je následované velikost porce vedením (76%) a živin na bázi standardů pro oběd (65%).

Omezení nebo doporučení související s dostupností nápojů jsou velmi časté (65 82-%), většina podporující (zdarma) přístup k čerstvé pitné vodě a konkrétně o omezení nebo zákazu (slazené cukrem) nealkoholické nápoje.

Zlepšení dětskou výživu, výuku zdravé výživy a životního stylu návyky, jakož i snížení nebo prevenci dětské obezity jsou hlavní obecné cíle sdílené většině zemí.

Sladké dobroty a slané občerstvení jsou omezeny ve většině politik, od těch, které občas jim umožní dokončit zákazy.

Měření výsledek politiky School Food je vyžadováno nebo doporučeno 59% z politiky. Mezi nejčastější výsledky, které mají být měřeny se týkají poskytování stravy ve školách a procento dětí, které jedí ve škole.

Energie a příjem tuků jsou nejběžnějšími parametry obsažené v energeticky / živiny založených na standardech pro oběd (používané v 65% a 56% všech politik, v uvedeném pořadí).

Automat nabídky jsou omezeny asi v polovině případů studovaných zemí. Opatření sahají od těch, které doporučují zdravější restaurační zařízení pro prodejní automaty, procházející ty, které zákaz nezdravé potraviny z nich, na ty, které zákaz prodejních automatů ze školních prostorách dohromady.

Potraviny marketingové omezení pro nezdravé potraviny jsou také běžnou praxí.

Mapování školní politice potravinové byla provedena s pomocí skupiny EU na vysoké úrovni pro výživu a fyzickou aktivitu na podporu 2007 strategii EU s výživou, nadváhou a obezitou zdravotních problémů, stejně jako akčního plánu EU na obezity dětí 2014-2020.

Odkaz na zprávu:

https://ec.europa.eu/jrc/en/publication/eur-scientific-and-technical-research-reports/mapping-national-school-food-policies-across-eu28-plus-norway-and-switzerland

Návrh Evropské komise kombinovat a posílit stávající režimy School Food (IP / 14 / 94)

Sdílet tento článek: