„Dai the Dairy“ vyhrává velšské farmářské ocenění

Dobře známý pěstitel mléka z Pembrokeshire, Dai Miles (na snímku), který hospodaří kousek od Haverfordwest ve Walesu, byl vybrán jako vítěz ceny Farmers' Union of Wales (FUW) za rok 2021 pro osobu, která významně přispěla k velšskému mlékárenskému průmyslu.. 

Cena oceňuje jednotlivce, který významně přispěl a stal se nedílnou součástí mlékárenského průmyslu ve Walesu. Porotci byli ohromeni příspěvky, které Miles učinil a nadále dělá pro mlékárenský průmysl.

Při předávání ceny na Royal Welsh Winter Fair v pondělí 29. listopadu prezident FUW Glyn Roberts řekl: „Dai Miles může být popsán pouze jako stálice našeho mléčného průmyslu. Jeho vášeň, odhodlání a nadšení pro všechno mlékárenské výrobky jsou inspirující. 

„Nejenže odvádí vynikající práci jako chovatel dojnic, stará se o dobytek, půdu a vyrábí udržitelné výživné potraviny, ale také se zasloužil o zajištění dlouhodobého trhu s biomlékem z Walesu tím, že podporoval potřeby ekologického zpracování ve Walesu. Ocenění nemohlo dostat hodnotnějšího vítěze.“

Dai Miles vyrostl ve Felin Fach poblíž Lampeter a navštěvoval školu Aberaeron Comprehensive. Dai, který nepocházel z farmářské rodiny, začal svou farmářskou kariéru navštěvováním Welsh Agricultural College v Aberystwyth, kde získal národní diplom v zemědělství a dokončil sendvičový rok na Godor Nantgaredig.

Po vysoké škole strávil pět let jako pastevec 160 krav ve Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul a poté dalších pět let v IGER Trawscoed, kde pracoval jako pomocný pastevec mezi dvěma stády dojnic, Lodge Farm a ekologickým stádem v Ty Gwyn. odvážný krok vzít si nájem na vlastní pěst.

Dai, který je viceprezidentem FUW pro jižní Wales, je také bývalým předsedou Výboru pro mléko a mléčné výrobky FUW, bývalým předsedou okresu FUW v Pembrokeshire a místopředsedou Výboru nájemníků FUW. 

Inzerát

Kromě toho se Dai zúčastnil programu Farming Connect's Agri-Academy Rural Leadership Program, který mu pomohl dále rozvíjet jeho komunikační dovednosti, aby mohl efektivněji plnit své role mimo farmu.

Kromě provozování vlastní ekologické mléčné farmy se Dai Miles v roce 2000 stal jedním ze čtyř zakládajících ředitelů a prvním předsedou Calon Wen Organic Milk Co-operative. Družstvo, které vlastní 25 farmářských rodin, pomáhá zajistit dlouhodobý trh pro organické mléko z Walesu tím, že podporuje potřeby ekologického zpracování ve Walesu. 

V roce 2013 se stal generálním ředitelem podniku a začal rozvíjet značku na specializovaném trhu s bio mlékem. Společnost nyní dodává svou vlastní značku mléka, másla, sýrů a mraženého jogurtu hlavním maloobchodníkům ve Walesu a Spojeném království a také celé řadě dalších maloobchodních prodejen.

Ústředním bodem úspěchu Dai je vášnivé přesvědčení, že ziskový zemědělský průmysl je klíčem k zachování venkova a venkovské kultury Walesu pro budoucí generace.

Sdílet tento článek: